Bolo de limão

Bom dia!!!

Aprendi a fazer um bolo de limão logo que comecei a dieta. A receita é de alguém do grupo do facebook, Dukan Brasil.

Ingredientes:
 1 1/2 colher de sopa de farelo de aveia
1 1/2 colher de sopa  de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de adoçante forno e fogão
1 ovo
1 iogurte desnatado
1 colher de sopa  rasa de fermento em pó químico
1 clight limão (cada embalagem vem com 2 unidades. Usará apenas 1 unidade)
  









Modo de preparo:

Para o bolo: misture todos os ingredientes, porém apenas 2 colheres de sopa do iogurte desnatado e metade do clight. Leve ao microondas por 2 minutos. Caso queira ele mais consistente, pode deixar por até 3 minutos.

Para a cobertura: misture o restante do iogurte desnatado com o restando do clight. Caso queira a cobertura mais geladinha, deixe um pouco no congelador antes de jogar sobre o bolo. Como meu iogurte já fica na geladeira, sempre está geladinho!

Caso queira outro sabor, basta mudar o sabor do clight.