Rocambole de carne moída

Sempre uma delícia!!!

Ingredientes:

Massa
500g de carne moída
1/2 cebola picadinha
2 ovos
Tempero de preferência - alho, cebolinha, desidratados etc.

Recheio
Queijo mussarela light
Cenoura, tomates, pimentão... escolha as verduras e legumes que mais gostar. Se estiver em dia de PP (proteína pura) use apenas o queijo light.

Modo de preparo:
Misture os ingredientes da massa. Abra a massa e coloque o recheio bem no meio. Feche a massa e pincele com óleo. Coloque em uma assadeira.
Se preferir pode colocar metade da massa em uma assadeira média, coloque o recheio e depois cubra com a outra metade da massa.

Na foto tem apenas um pedaço no rocambole. Fica maior. E uma delícia!!!