Aquela delícia rápida de fazer!!
Ingredientes:
2 fatias de peito de peru
1 ovo
1 fatia de queijo light
Modo de preparo:
Em uma caneca ou xícara grande coloque os 2 peitos de peru, de forma que cubram o recipiente. Quebre um ovo no meio. Tempere o ovo como preferir e jogue pedacinhos de queijo no meio. Leve ao microondas por 3 minutos. Fica uma delícia!!!
Uma dica que recebi de uma amiga!
Oláááá!!! Meu nome é Dalilla e estou criando este blog para postar informações referentes à dieta Dukan, ou dieta da proteína. Sei que já existem milhares de blogs como este, porém meu intuito é abençoar amigos! Como será para amigos, nosso cantinho com certeza terá muita harmonia e auxílio entre todos que frequentarem. Um beijo em todos que passarem por aqui!
quarta-feira, 22 de janeiro de 2014
Rocambole de carne moída
Sempre uma delícia!!!
Ingredientes:
Massa
500g de carne moída
1/2 cebola picadinha
2 ovos
Tempero de preferência - alho, cebolinha, desidratados etc.
Recheio
Queijo mussarela light
Cenoura, tomates, pimentão... escolha as verduras e legumes que mais gostar. Se estiver em dia de PP (proteína pura) use apenas o queijo light.
Modo de preparo:
Misture os ingredientes da massa. Abra a massa e coloque o recheio bem no meio. Feche a massa e pincele com óleo. Coloque em uma assadeira.
Se preferir pode colocar metade da massa em uma assadeira média, coloque o recheio e depois cubra com a outra metade da massa.
Na foto tem apenas um pedaço no rocambole. Fica maior. E uma delícia!!!
Ingredientes:
Massa
500g de carne moída
1/2 cebola picadinha
2 ovos
Tempero de preferência - alho, cebolinha, desidratados etc.
Recheio
Queijo mussarela light
Cenoura, tomates, pimentão... escolha as verduras e legumes que mais gostar. Se estiver em dia de PP (proteína pura) use apenas o queijo light.
Modo de preparo:
Misture os ingredientes da massa. Abra a massa e coloque o recheio bem no meio. Feche a massa e pincele com óleo. Coloque em uma assadeira.
Se preferir pode colocar metade da massa em uma assadeira média, coloque o recheio e depois cubra com a outra metade da massa.
Na foto tem apenas um pedaço no rocambole. Fica maior. E uma delícia!!!
Tolerados Dukan
Alguns dos alimentos tolerados na dieta!
Os alimentos tolerados são aqueles que podem ser consumidos em quantidade limitada.
Os alimentos tolerados são aqueles que podem ser consumidos em quantidade limitada.
Tiramissu Dukan
Boa tarde!!!
Mais uma receitinha que aprendi no site Dietas e Receitas Dukan, postada por Alessandra Tredezine. Fiz e adorei!!! Podem fazer, não se arrependerão!
Ingredientes:
3 ovos (bolo)
1 Colher de sopa de de adoçante para forno e fogão (bolo)
1 Colher de sopa de farelo de aveia (bolo)
1 Colher de sopa de PIS (bolo)
1 Colher de sopa de cacau em pó sem açúcar (bolo)
1 Colher de café de fermento químico (bolo)
1 Sachê de de Pudim Sabor Baunilha zero açúcar (creme)
150 Grama de cream cheese light (creme)
1 Colher de sopa de de adoçante para forno e fogão (creme)
2 Xícara de chá de leite líquido desnatado (creme)
1 Colher de chá de de adoçante (calda)
1/2 Xícara de chá de de café (calda)
Modo de preparo:
Creme - cozinhe o conteúdo da embalagem do pudim junto com o leite em fogo médio até engrossar. Passe para uma vasilha, cubra com filme plástico tocando o creme (para não formar uma película na superfície) e deixe na geladeira até esfriar. Bata na batedeira o cream cheese junto com o adoçante até ficar cremoso. Sem parar de bater, acrescente o pudim já frio aos poucos. Bata até ficar bem homogêneo.
Calda - prepare o café e adoce com o adoçante
Montagem: misture todos os ingredientes da calda dentro de um prato fundo. Esmigalhe a massa do bolo e embeba esses pedaços na calda. Coloque-os dentro de taças de sobremesa ou travessa e cubra com uma camada do creme. Repita essa operação, terminando com o creme deixe na geladeira até o momento de servir.
Fonte: http://www.dietaereceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-cruzeiro-pp/item/tiramissu
Mais uma receitinha que aprendi no site Dietas e Receitas Dukan, postada por Alessandra Tredezine. Fiz e adorei!!! Podem fazer, não se arrependerão!
Ingredientes:
3 ovos (bolo)
1 Colher de sopa de de adoçante para forno e fogão (bolo)
1 Colher de sopa de farelo de aveia (bolo)
1 Colher de sopa de PIS (bolo)
1 Colher de sopa de cacau em pó sem açúcar (bolo)
1 Colher de café de fermento químico (bolo)
1 Sachê de de Pudim Sabor Baunilha zero açúcar (creme)
150 Grama de cream cheese light (creme)
1 Colher de sopa de de adoçante para forno e fogão (creme)
2 Xícara de chá de leite líquido desnatado (creme)
1 Colher de chá de de adoçante (calda)
1/2 Xícara de chá de de café (calda)
Modo de preparo:
Bolo - bata os ovos com o adoçante até ficarem bem aerados. Retire da batedeira e acrescente o farelo de aveia e a PIS junto com o cacau aos poucos, misturando bem. Acrescente por fim o fermento. Passe essa massa para uma assadeira pequena untada e enfarinhada. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C). Asse o bolo por cerca de 10 a 15 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme.
Creme - cozinhe o conteúdo da embalagem do pudim junto com o leite em fogo médio até engrossar. Passe para uma vasilha, cubra com filme plástico tocando o creme (para não formar uma película na superfície) e deixe na geladeira até esfriar. Bata na batedeira o cream cheese junto com o adoçante até ficar cremoso. Sem parar de bater, acrescente o pudim já frio aos poucos. Bata até ficar bem homogêneo.
Calda - prepare o café e adoce com o adoçante
Montagem: misture todos os ingredientes da calda dentro de um prato fundo. Esmigalhe a massa do bolo e embeba esses pedaços na calda. Coloque-os dentro de taças de sobremesa ou travessa e cubra com uma camada do creme. Repita essa operação, terminando com o creme deixe na geladeira até o momento de servir.
Fonte: http://www.dietaereceitas.com.br/receitas-dukan/receitas-fase-cruzeiro-pp/item/tiramissu
Cardápio pós fim de semana!
Fim de semana passada tive um prejuízo de 300g! Não quebrei a dieta, mas exagerei no consumo das delícias Dukan. Então logo na segunda-feira decidi fazer um PP (proteína pura) radical e eliminar o prejuízo.
Resultado: terça-feira com menos 1,1kg. Consegui! rss
Meu cardápio do dia:
Café da manhã - omelete com 2 ovos (indicado seria 2 claras e 1 gema)
Lanche da manhã - chá com adoçante
Almoço - rocambole de carne moída com pedacinhos pequenos de tomate (apenas pedacinhos, pois é dia de PP) http://dukanentreamigos.blogspot.com.br/2014/01/rocambole-de-carne-moida.html
Lanche da tarde - cappuccino light
Jantar às 19h - peito de peru com 1 ovo (3 minutos no microondas)http://dukanentreamigos.blogspot.com.br/2014/01/flor-dukan.html
Dormi mal porque estava com fome! Então, não indico um cardápio assim com frequência, apenas para sair da estagnação ou resolver prejuízos de fim de semana.
Resultado: terça-feira com menos 1,1kg. Consegui! rss
Meu cardápio do dia:
Café da manhã - omelete com 2 ovos (indicado seria 2 claras e 1 gema)
Lanche da manhã - chá com adoçante
Almoço - rocambole de carne moída com pedacinhos pequenos de tomate (apenas pedacinhos, pois é dia de PP) http://dukanentreamigos.blogspot.com.br/2014/01/rocambole-de-carne-moida.html
Lanche da tarde - cappuccino light
Jantar às 19h - peito de peru com 1 ovo (3 minutos no microondas)http://dukanentreamigos.blogspot.com.br/2014/01/flor-dukan.html
Dormi mal porque estava com fome! Então, não indico um cardápio assim com frequência, apenas para sair da estagnação ou resolver prejuízos de fim de semana.
segunda-feira, 20 de janeiro de 2014
Bolo de limão
Bom dia!!!
Aprendi a fazer um bolo de limão logo que comecei a dieta. A receita é de alguém do grupo do facebook, Dukan Brasil.
Ingredientes:
1 1/2 colher de sopa de farelo de aveia
1 1/2 colher de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de adoçante forno e fogão
1 ovo
1 iogurte desnatado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico
1 clight limão (cada embalagem vem com 2 unidades. Usará apenas 1 unidade)
Modo de preparo:
Para o bolo: misture todos os ingredientes, porém apenas 2 colheres de sopa do iogurte desnatado e metade do clight. Leve ao microondas por 2 minutos. Caso queira ele mais consistente, pode deixar por até 3 minutos.
Para a cobertura: misture o restante do iogurte desnatado com o restando do clight. Caso queira a cobertura mais geladinha, deixe um pouco no congelador antes de jogar sobre o bolo. Como meu iogurte já fica na geladeira, sempre está geladinho!
Caso queira outro sabor, basta mudar o sabor do clight.
Aprendi a fazer um bolo de limão logo que comecei a dieta. A receita é de alguém do grupo do facebook, Dukan Brasil.
Ingredientes:
1 1/2 colher de sopa de farelo de aveia
1 1/2 colher de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de adoçante forno e fogão
1 ovo
1 iogurte desnatado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico
1 clight limão (cada embalagem vem com 2 unidades. Usará apenas 1 unidade)
Modo de preparo:
Para o bolo: misture todos os ingredientes, porém apenas 2 colheres de sopa do iogurte desnatado e metade do clight. Leve ao microondas por 2 minutos. Caso queira ele mais consistente, pode deixar por até 3 minutos.
Para a cobertura: misture o restante do iogurte desnatado com o restando do clight. Caso queira a cobertura mais geladinha, deixe um pouco no congelador antes de jogar sobre o bolo. Como meu iogurte já fica na geladeira, sempre está geladinho!
Caso queira outro sabor, basta mudar o sabor do clight.
quarta-feira, 15 de janeiro de 2014
terça-feira, 14 de janeiro de 2014
Snack de queijo
Snack de queijo... criação minha!
Peguei a receita de um pão que aprendi aqui no grupo e adaptei na receita original do snack.
Pão: 1 ovo, 2 colheres de sopa de farelo de aveia, 1 colher de sopa de farelo de trigo, 1 colher de sopa de leite em pó desnatado, 3 colheres de sopa de leite desnatado e 1 colher de chá de fermento em pó. Coloco em pratos fundos e deixo 2 minutos no microondas (pra ficar ...mais fino dividi em 3 pratos e por isso diminui o tempo pra 1 minuto e 20 seg).
Daí coloquei muçarela light no meio e enrolei o pão. Pode ser fatia de polenguinho light.
Grelhei na frigideira e o queijo derreteu.
Molho: usei molho de tomate light, temperos e mostarda.
Pronto: um petisco saboroso!!!
Molho de tomate
E acabou essa história de ficar louca atrás de molho de tomate light.
Agora eu faço meu molho de tomate, sem produtos industrializados e sódio exagerado!
Li a receita em alguma postagem do grupo Dukan Brasil (facebook) e resolvi fazer. Amei o resultado.
Lá vai a receita:
4 Tomates
1 Cebola
Modo de Preparo:
Cozinhar na panela de pressão por uns 15 minutos. Não precisa colocar água, mas coloquei um pouco. Se quiser pode temperar. Bate tudo no liquidificador e pronto!
Caso faça em grande quantidade, poderá ser congelado por 3 meses.
Como o molho não rende muito, fiz 2 receitas e não vi necessidade de congelar.
Agora eu faço meu molho de tomate, sem produtos industrializados e sódio exagerado!
Li a receita em alguma postagem do grupo Dukan Brasil (facebook) e resolvi fazer. Amei o resultado.
Lá vai a receita:
4 Tomates
1 Cebola
Modo de Preparo:
Cozinhar na panela de pressão por uns 15 minutos. Não precisa colocar água, mas coloquei um pouco. Se quiser pode temperar. Bate tudo no liquidificador e pronto!
Caso faça em grande quantidade, poderá ser congelado por 3 meses.
Como o molho não rende muito, fiz 2 receitas e não vi necessidade de congelar.
segunda-feira, 13 de janeiro de 2014
Esfiha de carne
Essa receita não pode ser feita para fase de ataque!
A esfiha é uma receita a base de farinha de glúten e feita pelo companheiro de dieta Júlio Santana.
Lembrando que a partir do Cruzeiro, você poderá usar a farinha de glúten um dia sim e outro não, limite de 100g nesses dias. Eu não indico que se use toda semana. A receita fica uma delícia e é difícil comer pouco. Daí a gente acaba estagnando no peso!
Quatro porções máximas diárias.
400g de farinha de glúten
1 envelope de fermento para pão
1 colherzinha de café de sal
1 iogurte desnatado (140g)
Água morna (100 ml)
Peneirei a farinha e misturei + fermento + sal + iogurte
Acrescentei a água morna e sovei bem.
Fiz 12 bolinhas que deixei crescer por 20 min coberto com um pano;
Abri sobre a superfície os disquinhos a partir das bolinhas de massa;
A carne (1 Kg de alcatra moída) temperei com sal + tomate + cebola + hortelã + orégano + pimenta de cheiro
Fiz 12 bolinhas de carne
Coloquei a carne sobre a massa e fechei em três lances.
Assei em forno quente 200 graus por 15 minutos.
Fiz também esfiha aberta.
Obs: O recheio deve ir cru, e não refogado, para dentro da massa.
Inventem no recheio! Use a criatividade!
Fonte: http://casadojulio.com/receitas/esfiha-de-carne/
Doce de leite em pó e chocolate!
Pra quem ama doces, mas precisa de cuidados com o peso!
Receita
Ingredientes:
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de achocolatado light
4 colheres de sopa de água
Modo de fazer:
Misture o leite em pó com 2 colheres de água e coloque na forminha.
Mistura o achocolatado com 2 colheres de água e coloque por cima da misture de leite em pó.
Leve ao congelador por 2 horas, em média.
Pronto para comer!!!
Permitido em todas as fases :)
Receita
Ingredientes:
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de achocolatado light
4 colheres de sopa de água
Modo de fazer:
Misture o leite em pó com 2 colheres de água e coloque na forminha.
Mistura o achocolatado com 2 colheres de água e coloque por cima da misture de leite em pó.
Leve ao congelador por 2 horas, em média.
Pronto para comer!!!
Permitido em todas as fases :)
Dieta Dukan - orientações
Vou tentar dividir o blog entre receitas e dicas por fase.
Vamos lá! Pra começar,
a dieta foi criada pelo médico e nutrólogo francês. Dr. Dukan escreveu um livro
para orientar na dieta - EU NÃO CONSIGO EMAGRECER. Eu ainda não terminei a
leitura do livro.
Pra ser bem sincera, comecei a leitura, mas não dei
continuidade. Estou voltado a ler agora para ter melhores orientações para os
amigos que pedem ajuda e também para não errar por falta de conhecimento.
Decidi fazer a dieta após fazer uma tatuagem na região da costela, que perdeu a
beleza por causa das gordurinhas rs. Não quis esperar terminar a leitura do
livro para começar a dieta, então vi vários vídeos no youtube e também li muito
a respeito da dieta na internet. Entrei para um grupo no facebook e fiz muitas
anotações. Pronto! Comecei a dieta dia 17/10/13.
A dieta se resume em 4 fases.
Na 1ª fase, chamada de ATAQUE, corta-se o carboidrato. Serão
dias de proteína pura, muita água e caminhada. O farelo de aveia também é obrigatório
durante toda a dieta, para ajudar seu intestino a funcionar. O tempo nessa fase
é determinado pelo peso que você quer perder:
1 a 5kg – 1 dia
5,1 a 10kg – 3 dias
10,1 a 20kg – 5 dias
Mais de 20kg – 7 dias com acompanhamento médico.
Eu fiz 5 dias de ataque. Quando me cadastrei no site www.dietadukan.com.br me sugeriram 6
dias de ataque, mas fiz como aprendi no vídeo da Fernanda http://www.youtube.com/watch?v=MOuncaSd2XE
.. Esse vídeo foi muito útil!
Nessa fase você deverá comer apenas proteínas: ovos, leite
desnatado, carnes magras. As receitas ajudam demais!!! É obrigatório o uso de 1
e ½ colher de farelo de aveia.E tente ser bem disciplinado nesta fase, pois seu corpo se assustará com a dieta e eliminará muitos quilinhos!
Na 2ª fase, chamada CRUZEIRO, continuamos sem o carboidrato
mas já podemos comer verduras e legumes um dia sim e outro não. Então um dia
comemos apenas proteínas e no outro ingerimos legumes e verduras (nada de
batatas, milho e ervilha). Obrigatório o uso de 2 colheres de farelo de aveia
por dia.
Ficaremos nessa fase até perder todo o peso desejado.
Na 3ª fase, chamada CONSOLIDAÇÃO, incluiremos carboidratos e
frutas, que ainda eram proibidas. Fica assim: 1 dia apenas de proteínas puras,
restante dos dias da semana com proteínas, legumes e verduras liberadas e 1
fruta permitida por dia (menos banana, uva e frutas secas). Você poderá escolher de 1 a 2 refeições de gala por semana,
onde poderá ingerir 220g de carboidrato. Obrigatório o uso das 2 colheres de aveia por
dia.
O tempo da fase dependerá do peso perdido. 10 dias para cada
quilo. Exemplo: 14kg eliminados, 14 x 10 = 140 dias na fase de consolidação.
Essa fase é muito importante para você não voltar a engordar.
Ainda não cheguei nessa fase, mas terei maiores informações
no próximo mês, quando finalmente consolidarei!
A 4ª e última fase, ESTABILIZAÇÃO, será para o resto da sua
vida. Um dia na semana coma apenas proteína pura e continue com o uso das 2
colheres de aveia por dia.
Em todas as fases é obrigatório, além do farelo de aveia,
beber no mínimo 2 lt de água e muita caminhada.
Mantenha-se saudável pelo resto da vida!
Essas são informações básicas. Quando começamos a fazer a
dieta, percebemos que é muito importante conversar com outras pessoas mais experientes
e a busca por informações. Eu estou voltando a ler o livro agora para me
preparar para os próximos 6 meses na fase da consolidação.
Se você tiver interesse no livro, me solicite. Eu envio para
seu e-mail.
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